• May 16 Fri 2008 00:10
  • 祈福

四川大地震的消息讓人感到震驚和難過,看著電視新聞報導著搜救行動一直持續的進行,心裡真的好希望能出現更多的生命奇蹟,而對於那些因為失去親人所流下的傷痛淚水,心裡也覺得很不捨的跟著掉淚,這樣的災難,會發現人真的好渺小……大家一定也希望能盡一份自己的心力吧……不論是捐款或給予他們溫暖、加油打氣的聲音,每個人的小小力量是可以匯聚成強大的暖流的。
希望受災的人能堅強度過這次的艱難,我們一起為他們祈福!!

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昨天去錄”大小愛吃”這個節目,因為擔心自己廚藝不夠俐落,所以先前在家溫習了一下做菜這件事。
我先煮了一鍋湯,就是放進川燙過的湯小排到大鍋裡讓肉味煮出來之後,再放蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯這三個我心中重要的主角,還可以再加進黃豆芽、玉米、高麗菜等等自己喜歡吃的蔬菜,在燉煮約一個小時後,依口味加一點點鹽巴和白胡椒粉,就是簡單又很健康的一鍋湯了。因為蕃茄和紅蘿蔔會煮出蔬菜的甜味和一點點酸,馬鈴薯和小肉排也會有飽足感,在不想吃太膩的東西或懶的出門覓食的時候,它可是宅男宅女的良伴呢!
我還試做了一道”泰式涼拌蔬菜豬肉片”,是一位廚藝超讚的好友提供的菜單:
材料 :
火鍋豬肉片……………半盒(川燙後,用冰水冰鎮後,瀝乾水分)
小黃瓜……………1/2條 (切絲)
生菜……………5~6片(撕成小片)
草菇……………5~6朶(切半後川燙)
洋蔥……………1/2個(切絲後用冰水泡10分鐘去洋蔥的澀味,洋蔥也可以用刨刀去刨成絲~~口感會更好~~)
小番茄……………5~6個(切半)
辣椒……………2支(去仔後切成細末)
 
調味料
魚露……………2大匙
糖……………1~2大匙(依口味)
泰式辣椒醬……………2大匙
檸檬汁……………2大匙
 
作法
材料洗淨切好或川燙(先煮開一鍋水,先川燙草菇,然後在川燙豬肉片,豬肉片川燙後要迅速起鍋放到冰水中冰鎮,這樣吃起來的口感會更嫩與Q),瀝乾水分後放到大碗中,再將調好的調味料加入拌勻即可
(1.    喜歡酸辣味的人,可以在酌量加入檸檬汁與辣椒末,若覺得太辣可以添加糖來中和辣味)
(2.    蔬菜洗淨後要瀝乾,再拌入調味料,以免水分過多而影響口感)
 
作法看起來很簡單吧!只要蔬菜類夠新鮮也切的漂亮,看起來就很可口,不過我切菜的功夫常常會讓身邊看的人膽戰心驚,這個……多拿刀就會進步啦!
另外我也做了一道”香菜磨菇蕃茄燉飯”,這是我多年前就學會的,還曾經在一個活動裡做給歌迷吃過喔,嘿!
廚房向來不是我經常涉足的聖地,我發現要控制時間同時做好幾道菜是要有邏輯的,廚房器具的規劃管理對於我這種不常下廚的人也很重要。讓我冷汗直流的原因其實是我請了幾個朋友來試吃我的菜,在他們等待的時間,一個人已經看完了一部電影,一個人也快看完了一本書,我都還在廚房埋頭苦幹著,真不好意思~幸好大家吃完反應還不錯,但也出現了一片阿基師和阿基嫂的聲音,討論著要怎麼處理味道會更好,呵~
還好有先進廚房練習,所以在節目中我和小綜合力現學現賣的那一道”軟殼蟹粉絲煲”做出來意外的好吃,讓我自己都嚇了一跳,錄影完隨即打電話告訴朋友這個好消息:我又要做新菜給他們吃了!有了小小的成就感之後,做菜變的有趣了,只是要有耐心對付那些戰亂後的鍋碗瓢盆……

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  • Mar 29 Sat 2008 00:27
  • 流浪



流浪神狗人開始在戲院上映了,這部電影獲得了許多好評以及獎項,這些都是給辛苦的大家最好的鼓勵,不過我覺得觀眾進了戲院看到了什麼?是不是帶著滿滿的心情走出來?是更重要的事。
我覺得阿飽導演挑選了不是那麼容易表現的題材,例如宗教、例如不同種族階層的人,議題聽起來好像有點嚴肅,但她厲害的地方是在電影後段用了許多巧妙有趣的事件讓這幾組人串聯在一起,甚至是神明或者狗兒們也不分你我了。她銳利的觀察,但是卻幽默細緻的表達。在之前幾場海內外的放映,觀眾的笑聲及掌聲,經常讓我感動的想哭!

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這一趟為了影展去柏林真的是一次難得的機會,雖然大部分的時間我們都待在會場附近的區域,不能感受柏林的全貌,
但我一直吵著要看的柏林圍牆就在我們飯店的不遠處,在地上可以看見拆除後留下的痕跡,而他們也保留了一部分沒拆
的圍牆作為歷史的記錄。我原本異想天開的要搬一塊磚回來,呵!根本不可能啦!


(這是特別搬過來供大家觀看拍照的   很多人黏了口香糖在上面  我也...) 

(地鐵站拍拍樂)

有一天一位朋友帶我們去了東德。雖然已經沒有圍牆的分界,不過大家還是會這樣用”東” “西”來稱呼。
聽說圍牆拆除後,有些原本西德的人會跑到東邊居住,因為比較便宜。
走在街上看著一些建築還有牆上的塗鴉,感覺氣氛真的不太一樣,有點像紐約的Greenwich Village。
我們去逛二手店,發現很多有趣好玩的東西,甚至還有別具風味的舊傢俱。我真的很想狠狠的瞎一下,但又
怕行李已經瀕臨超重邊緣而不敢出手,想不到捷哥不假思索的就拼了兩件大衣,其中一件只要九歐元,還對
我們說不買會後悔的,但最終我還是戰勝了自己的購物慾,只買了兩個可愛的小盤子做紀念!
在一家二手店裡,我們正戴著店裡賣的假髮嘻鬧著,忽然傳來一陣熟悉的旋律,竟然正在播放Fool’s Garden
的原唱Lemon Tree,捷哥對我說:唉!妳的歌!我也笑著張大了眼,真是個有趣的巧合! 


(這家二手店的東西還真奇怪啊~)


(一家Tatoo店的門口)

德國人雖然嚴謹但比我想像中的友善,愛狗的他們是可以讓狗狗跟著主人一起搭地鐵的喔!而道地的德國豬腳和
香腸我們當然也不會錯過的吃了好幾天,有一種咖哩口味的香腸很特別,只是每次想起要拍照的時候,食物已經
被大夥吃的剩下殘渣了,至於德國黑啤酒,我發現顏色越深的越好喝……
之前想到要去歐洲總覺得好遠好陌生,但是這一次卻有了不同的感覺,也許真的是旅行的步伐增加了,心情上世
界的距離也縮短了。放了一些照片在相簿裡,希望你們也能一起感受這次開心的旅程……
 

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他們說今年柏林影展期間天氣特別的好~


帶著好心情回來囉!
真的很開心”流浪神狗人”在柏林得了獎,雖然我覺得獎項並不能絕對代表電影的價值,
因為去看電影的人,他們感受到了什麼更重要。不過在當地的戲院放映時,看到觀眾滿座到甚至有些必須坐在
走道上,辛苦完成的作品正在國際間被大家注視著,也獲得大家的喜愛,還是讓我們不由得有小小的驕傲。



來到這裡的都是愛電影的人,跟著他們在戲院裡看電影很享受,那個環境、那種氛圍、那份專注,不知道
是不是很多人已經忘記了?
在放映之後的QA,導演和演員一起上臺接受掌聲,也解答他們對於電影裡一些文化的好奇,比如多元的宗教、
比如原住民的情形,還聽說有人對於我在戲裡生完小孩要穿著塑身衣也不太瞭解,因為歐洲人崇尚自然,不能
想像把自己勒的緊緊的,哈!阿飽導演表現的很大方,一些幽默的回答也讓現場的觀眾笑聲連連,希望她能把
這些平時隱藏起來的喜感好好的發揮在下一部作品中啊!有一位觀眾直接表達他的感受,他說看了電影的前部分,
以為又是一部像以往參展的沉悶作品,但之後越來越多的精彩直到了結尾,讓他非常的喜愛。另外也有人在散場
時來詢問有沒有電影原聲帶可以買?呵呵……電影3月28日在台灣上映,希望大家都可以進戲院替辛苦的台灣電影
工作者加加油!

影展的紀念品  小白熊一定要帶回家的啦!


當地也有紐約的外百老匯秀"Blue Man Group"的演出  


雖然很冷  但老外還是愛在街上吃冰淇淋  我們也入境隨俗的來一球

 
陸弈靜跟著漂浪青春漂浪到柏林  我隨著流浪神狗人流浪到柏林 

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日期:2008年2月23日
時間:下午3:00
地點:高雄統一夢時代廣場

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《流浪神狗人》獲得柏林影展「每日鏡報最佳影片」殊榮,導演陳芯宜、女主角蘇慧倫昨日上午自德國返台,兩位男主角高捷、張翰都前往接機,並且獻花致敬。陳芯宜說,她最高興的是,在柏林的餐廳吃飯時,有四、五組觀眾熱情地前來致意,並對她比出大拇指說「GOOD!」。而旅德作家陳玉慧則在看完電影後,特地作東請陳芯宜和監製葉如芬吃飯,並且盛讚本片:「太神奇了,這幾年從來沒有看過這麼好看的台灣電影,尤其是在柏林看,更是感動。」

 

近年來較常參與戲劇演出的女主角蘇慧倫感性地說:「在台灣的電影工作者非常辛苦,獲得國際重要影展的得獎肯定,可以讓大家有繼續堅持和努力下去的力氣。」她也說,這次去柏林之前就聽說柏林的觀眾很難取悅,但《流浪神狗人》在當地的反應卻十分良好,讓劇組非常感動。她希望三月底電影在台灣上映時,台灣的觀眾也會很喜歡。

 

高捷、張翰為了向導演恭喜電影得獎,還特地一大早帶著花到機場接機。高捷更是全家出動,外向的女兒高子期一看到導演就跑上去說恭喜,並祝賀她新年快樂,可愛的樣子,搶走不少攝影師的注目。此外,柏林影展舉辦期間,張翰因為在新加坡演出舞台劇,無法一起到柏林為國爭光,高捷昨天19日)還特地帶了在柏林影展買的紀念毛帽送給張翰,安慰一直吵著也要去柏林的他。張翰拿到禮物後,便和高捷同時戴上帽子,當場模仿起柏林熊的姿勢,拍照搞笑。

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《流浪神狗人》結束兩場放映之後,一行人終於可以輕鬆一下,導演、演員及監製葉如芬昨天到東柏林一日遊,蘇慧倫開心的到處拍照,她形容東柏林很像紐約的SOHO區,舊舊的房子,牆上充滿塗鴉很有味道,她直呼終於可以脫離影展中只有來回飯店及影展會場的生活,開心的請大家喝咖啡吃蛋糕。

 

蘇慧倫和高捷在東柏林逛到二手衣店,開心的一直試戴帽子、試穿衣服,高捷儼然變成一行人當中的SHOPPING KING!除了前日在影展會場買了許多價格不蜚的紀念品,還跟工作人員說道柏林紀念熊娃娃是要送給女兒和兒子的禮物!完全是一位好爸爸模樣!昨日也在二手衣店買了一件德國軍大衣,價格意外的便宜只要9歐元,台幣不到500元,讓高捷直呼「太划算了!」,當晚更立刻穿上新買的軍大衣出席新聞局主辦的台灣之夜。蘇慧倫則是買了兩個造型特殊的小盤子,開心的那在頭上扮米老鼠。

 

一行人在東柏林街頭發現可愛的行人號誌燈,原來東西德統一之後大部分的制度都採用西德的,但因東德號誌燈的「小胖人」太可愛了!成為西德沿用東德制度的特殊代表!高捷跟蘇慧倫忍不住學小胖人的號誌拍了搞笑照片,兩人都是愛拍照一族,尤其是高捷在柏林短短幾天就一口氣就拍了200多張,突然在路邊櫥窗看到法國導演楚浮的海報,忍不住又學起楚浮叼著煙手持攝影機的姿勢再來一張。

 

晚上的台灣之夜相當熱鬧,主辦的新聞局播放每部片預告之後請劇組上台,之後是放熱門音樂,許多平常辛苦工作的電影工作者都下場熱舞同樂!因為受大會邀請晚餐的評審舒淇也在晚間10點趕來,一到就頻向人詢問「捷哥到了嗎?」,曾合作過《千禧曼波》的兩人高興的話家常,舒淇向高捷問候老婆、小孩的近況,高捷則恭喜舒淇這次受邀擔任柏林影展評審證明已在國際影壇擁有重要地位。舒淇謙虛的說「當評審太累了,大家還是不要當評審比較輕鬆」。

 

《流浪神狗人》導演陳芯宜也接受德國電視台節目訪問,主持人是曾在1968年以《帳棚頂上的馬戲團藝Artisten in der Zirkuskuppel: Ratlos,Die拿下威尼斯影展金師獎的導演亞歷山大‧克魯格(Alexander Kluge),他這次訪問了台灣三位女性電影工作者,分別是舒淇、周美玲、陳芯宜,節目中不只與導演暢談拍片的心得及哲學,尤其對《流浪神狗人》片中的流浪狗特別感興趣,下了節目後陳芯宜說主持人應該是家裡有養狗吧!對於自己的電影能受到德國重要媒體重視,她很感動也很開心。

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