昨天去錄”大小愛吃”這個節目，因為擔心自己廚藝不夠俐落，所以先前在家溫習了一下做菜這件事。
我先煮了一鍋湯，就是放進川燙過的湯小排到大鍋裡讓肉味煮出來之後，再放蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯這三個我心中重要的主角，還可以再加進黃豆芽、玉米、高麗菜等等自己喜歡吃的蔬菜，在燉煮約一個小時後，依口味加一點點鹽巴和白胡椒粉，就是簡單又很健康的一鍋湯了。因為蕃茄和紅蘿蔔會煮出蔬菜的甜味和一點點酸，馬鈴薯和小肉排也會有飽足感，在不想吃太膩的東西或懶的出門覓食的時候，它可是宅男宅女的良伴呢！
我還試做了一道”泰式涼拌蔬菜豬肉片”，是一位廚藝超讚的好友提供的菜單：
材料 :
火鍋豬肉片……………半盒(川燙後，用冰水冰鎮後，瀝乾水分)
小黃瓜……………1/2條 (切絲)
生菜……………5~6片(撕成小片)
草菇……………5~6朶(切半後川燙)
洋蔥……………1/2個(切絲後用冰水泡10分鐘去洋蔥的澀味，洋蔥也可以用刨刀去刨成絲~~口感會更好~~)
小番茄……………5~6個(切半)
辣椒……………2支(去仔後切成細末)
調味料
魚露……………2大匙
糖……………1~2大匙(依口味)
泰式辣椒醬……………2大匙
檸檬汁……………2大匙
作法
材料洗淨切好或川燙(先煮開一鍋水，先川燙草菇，然後在川燙豬肉片，豬肉片川燙後要迅速起鍋放到冰水中冰鎮，這樣吃起來的口感會更嫩與Q)，瀝乾水分後放到大碗中，再將調好的調味料加入拌勻即可
(1. 喜歡酸辣味的人，可以在酌量加入檸檬汁與辣椒末，若覺得太辣可以添加糖來中和辣味)
(2. 蔬菜洗淨後要瀝乾，再拌入調味料，以免水分過多而影響口感)
作法看起來很簡單吧！只要蔬菜類夠新鮮也切的漂亮，看起來就很可口，不過我切菜的功夫常常會讓身邊看的人膽戰心驚，這個……多拿刀就會進步啦！
另外我也做了一道”香菜磨菇蕃茄燉飯”，這是我多年前就學會的，還曾經在一個活動裡做給歌迷吃過喔，嘿！
廚房向來不是我經常涉足的聖地，我發現要控制時間同時做好幾道菜是要有邏輯的，廚房器具的規劃管理對於我這種不常下廚的人也很重要。讓我冷汗直流的原因其實是我請了幾個朋友來試吃我的菜，在他們等待的時間，一個人已經看完了一部電影，一個人也快看完了一本書，我都還在廚房埋頭苦幹著，真不好意思~幸好大家吃完反應還不錯，但也出現了一片阿基師和阿基嫂的聲音，討論著要怎麼處理味道會更好，呵~
還好有先進廚房練習，所以在節目中我和小綜合力現學現賣的那一道”軟殼蟹粉絲煲”做出來意外的好吃，讓我自己都嚇了一跳，錄影完隨即打電話告訴朋友這個好消息：我又要做新菜給他們吃了！有了小小的成就感之後，做菜變的有趣了，只是要有耐心對付那些戰亂後的鍋碗瓢盆……
文章標籤
全站熱搜
０圭 ０塞！！ 原來煮個飯，這麼囉嗦喔！ 我只能說，還好我家有個愛煮飯的乖媽媽！
我愛的蕃茄料理耶~ 我愛吃的蕃茄燉飯... 老大~那道"香菜蘑菇蕃茄燉飯" 有沒有食譜跟作法啊?! 說到下廚~以前我也很少進廚房 我家開了一年的蕃茄餐廳,後來暫停營業啦! 我也慢慢的開始多了許多下廚經驗.. 也開始對做菜越來越有興趣~ 開始會看一些料理節目 哈~阿基師的書我也有買! 如果做的菜評價很好的話~真的很有成就感!
哈!有機會會告訴妳
煮菜 真高級 好吃 真難看 哇塞
Sorry咧~~上面貼錯了 是 好吃 真難想 才對 我沒看過 怎麼會難看咧 沒吃過 真的難想啊 下次煮來吃吃吧
我還以為連錯地方了 這篇看起來好溫馨又居家 哈~ 不知道誰是文中吃過小蘇的好手藝的幸運人咧~~
煮菜容易,洗碗難難難.......啊 偶每次煮完了,看見廚房的一片狼藉,頭都大了 所以後來都乾脆吃沙拉,洗洗切切就搞定 ps,本人的刀工是不錯地,切人or切菜都還不壞~~~哈!!
天然清淡高纖,不必過多調味,又可以完全不用油,很符合自然 美味 輕食 健康的飲食觀念.多謝分享!
老大說，她曾在節目煮過「香菜磨菇蕃茄燉飯」給歌迷吃。我好奇，這裡有人吃過嗎？XD Adali, 你媽不是患了煮飯失憶症嗎？ 哈哈哈
考考妳"炒飯"記得放........ 不能胡思亂想喔! 妳怎麼沒把煮好菜的照片PO上來? 覺得po上幾張煮菜照片比較令人胃口大開 可是po那張"星星點燈"的照片..... 好像回教徒吃飯前的祈禱儀式喔 感覺.........不太搭哩 ^-^ 記錄了一道菜的過程 (這些真的都是Tarcy親手寫的嗎?) 看得到 吃不到 也是沒三小路用^__________^
那張照片還不錯啊!
泰式涼伴蔬菜豬肉片 好呀 香菜磨菇蕃茄燉飯 更好呀 軟殼蟹粉絲煲 嗯.....要剝殼嗎? 只要不剝少剝就好了!^-^ 住家附近有兩三家泰式 越南 雲南料理的店,泰式涼伴蔬菜豬肉片我會配可樂汽水一起吃 開胃 香菜+磨菇+蕃茄也是愛吃的蔬菜^-^把它們融合在一起變成一道燉飯 口水..... 軟殼蟹粉絲煲 沒嚐過 你都說好吃了 我也好想嚐嚐看喔^______^
好像很誘人耶! 撥出時間是什麼時候阿>< 期待那一天的到來
hi, 光是看有食譜就有想吃的衝動。 沒辦法。總是無法抗拒泰式料理。 呵呵！一定要動手來做做這個料理。 謝謝分享！
1995年老大推出滿足專輯時,和聯合報一起辦了一個老大下廚請歌迷吃飯的活動,只記得飯菜早就準備好了,只看到老大細心的顧著酸辣湯.....(老實說連我都懷疑那些飯菜是別人早就準備好的)....能吃到老大煮的飯的人超幸福的!!那年誰有去呀~~~
妳的懷疑真讓人傷心啊.... 有酸辣湯嗎?
I completely agree.
請問播出時間已經能知道了嗎?
製作單位還沒通知 知道了再告訴大家喔
好吧！就期待播出囉， ...雖然沒有資格當宅男了， 但還是很好奇， 這樣一鍋健康湯會是怎個模樣呢？ 倒是那道涼拌蔬菜豬肉片， 聽起來就滿可口的樣子！~~
有没有再简单一点的食谱啊？@_@
率性唐麥克林 1小時後才High 開場非熱門歌曲 考驗粉絲 會後簽名 歌迷排長龍 【記者袁世珮／台北報導】 雨夜台北，不見星空，但美國民謠詩人唐麥克林（Don McLean）吟唱的「Starry starry night…」，讓昨晚台大體育館籠罩在音樂的星空下，只是開場後一連串非大熱門歌曲，讓人見識資深歌手的率性。 唐麥克林首次來台，歌迷期待聽到經典，但他到開場前都不願意透露曲目，理由是「唱了30年，不曾有這種東西」，只保證會唱「American Pie」、「Vincent」等5首。果然等他現身時，說了句「高興來台灣」，開口就是大部分觀眾不甚熟悉的歌曲「That's Alright 」，考驗現場不到八成，約3000多人對他歌曲的忠貞度。 唐麥克林一直到一小時後，終於唱了「And I Love You So」，渾厚的嗓音，迴盪在體育館中；唱到已被收進阿姆斯特丹梵谷博物館的「Vicent」時，一束光打在抱著吉他的他身上，全場觀眾迷醉在他歌曲中的「星夜」裡，等他唱到瑪丹娜翻唱過的經典「American Pie 」時，雖然是high歌，但歌迷可能還在抒情情緒裡，一開始僅有一位外國女歌迷起立搖擺，氣氛逐漸加溫。 63歲的唐麥克林、再加上5名樂手，舞台上的年紀超過300歲，在音樂中創造一個民謠的美麗新世界。他獻唱新歌「Foot on The Table、Love in The Heart」、還帶動唱「This Littlt Light of Mind」，台下勉力跟唱，唐熱烈稱讚：「你們很棒。」 唐麥克林此行搞神秘，除了演唱會內容不說就是不說外，前天下午進到飯店後，一直到昨天下午四時才出飯店前往彩排。雖無暇體驗台北之美，但他在後台嘗了台灣水果，芒果、鳳梨、芭樂和木瓜吃了不少，接著就在後台的床上小憩養精蓄銳。 鑑於唐麥克林在樂壇的經典地位，首次訪台演唱會深受資深樂迷重視，32席最高價一萬元的票快速銷售一空，觀眾放眼望去，名車接送、西裝筆挺的觀眾大有人在，昨晚也有不少外籍人士。 知名粉絲包括主播方念華母子、客家歌手謝宇威、演員李烈、歌手蘇慧倫、音樂人林瑋哲、畫家幾米、音樂人黃韻玲、「琉園」主人王俠軍、滾石老闆段鍾沂、台北市文化局長李永萍等。 唐麥克林昨晚結束後，安排20分鐘簽名會，大批觀眾排隊近距離接觸傳奇偶像。在結束此次巡迴的終站後，唐麥克林今早7時30分就搭機離台返美。 【2008-05-07/聯合報/D3版/星火線】 新聞來源網站:聯合新聞網 老大又跑去聽別人的演唱會了,只是我說老大阿,如果那麼喜歡演唱會那乾脆自己開一場阿
恭喜蘇慧倫[左撇子.施轉門]Bye Bye Baby入圍中華音樂人交流協會公佈 2007年年度推薦專輯&單曲名單^-^ 正點選這首歌 甜美 清亮的嗓音 聽了真是舒服 這是必須運用轉折多層次真假音互換技巧來詮釋的歌曲 你的唱功實在無可挑剔 此刻 這首歌曲反覆播放著 你的聲音.....被你迷軟了 Tarcy這麼會唱歌的女孩 怎麼了...開演唱會困難嗎? 妳在想什麼呢? 為了聽到妳現場唱這首[Bye Bye Baby] 我要去參加 妳在未來的演唱會
選擇相信老大會燒一桌好菜,老大何時燒桌好菜請歌迷吃呀??我們這群小的會幫忙處理用餐完畢的鍋碗,還有和老大一起採買前置都ok,就等老大開口呀!!不過我好像想太多啦!
曾經喝過偶像親手煮的咖啡，感覺還真是幸福呢！雖然咖啡是苦的，但甜蜜在心頭。 不知道有沒有機會，嚐嚐塔西蘇親手燒的菜？ 這樣好了，沒有演唱會，就來個歌迷同樂會吧！由塔西蘇親自掌廚…… 想太多了，歌迷還真難伺候呀！哈哈哈^_^
看到這次怖滿燭燈的張照片 震~~震~~震~~ 莫非 Tarcy早有通靈???~~ 去年有大陸網友 在Tarcy部落格丟兩顆炸彈給台灣網友 天搖地動~~震~~震~~震 今天四川發生相當於89顆原子彈的7.8級地震 所以囉 不口出惡言 不以武力恫嚇 不蓄意去傷害他人 心存善念 災難自然化解 也為正飽受地震災難的四川民眾禱告 希望四川這次災害死傷能降到最低 平平安安 Tarcy 這張"星星點燈"真好^-^ 就請讓我暫借妳的"星星點燈" 為大陸四川受災的民眾們祈福
"老杯杯,請你也保重" 本來應該不會來留言的 因為查到一則[流浪神狗人]的新聞 以為是一般的宣傳新聞 想不到...竟然...穿插出人意表的橋段來 忍不住~忍不住~(太有笑點了啦!^-^) 讓我好想告訴這位老杯杯 "請你要保重喔"^-^ 腾讯娱乐讯：(03月26日台北讯)为演先轰动的电影《流浪神狗人》，终于在台举行首映会，主要演员苏慧伦、高捷、张翰盛装出席，亲友团许茹芸、张国柱、张震前来捧场，《流浪神狗人》还为正式推出，就已经获得海内外多项电影奖项提名，并且在柏林影展拿下「每日镜报最佳影片」等大奖，张国柱、张震、张翰父子三人难得同台和乐融融，却遇到很想红的老伯来捣乱，让原本畅谈电影的演员们吓了一大跳，只想和演员合照的老伯尽管一直被工作人员阻挡，但最终还是如愿与演员们来了张大合照。 http://ent.qq.com/a/20080327/000034.htm
前幾天聽朋友說 新聞台有撥老大的採訪 好像有半小時以上 可惜那天人在外面 沒看到 有歌迷朋友們有的話可以PO上來嗎? 因為聽說還有老大"國中"時期的照片 (好想看喔)希望Youtube能看的到~ 還有聽環球唱片公司的人員說老大今年可能會以數位單曲的方式發行...期待囉!
之前在V接客裡 有聽到妳說讀華藝時 主修"導演攝影"這個課程 所以妳也想嘗試拍拍自己的MV 如果今年真的有單曲或專輯發行的話 卸下心防 大膽嘗試的去拍吧~畢竟妳也參與了不少電視電影的東西~和你合作的藝人也都稱讚妳~相信你拍出來的東西 一定很有質感~ 我想"售票演唱會"對妳來說壓力不小吧! 大家聲聲呼喚著~但我知道這種事情不是妳一個人可以決定的~但我還是會期待著~大家就等吧~相信一定會有那天的到來!真的很喜歡聽妳的現場~ 在這裡也留下不少留言了~可是老大阿~如果能看到妳回覆留言 我會很開心的~哪怕只是幾個字...(要講老套話了)慧倫加油!我們永遠直持妳~
連錄影都要這樣賣力練習 佩服!佩服!
*****
八大電視台「大小愛吃」，播出時間 5月26日 PM9：00
好香好好吃！
218.249.XX 61.152.XX
看到老大貼的菜單，決定找一天來試試，在試之前又粉想吃，就一路從高雄衝到墾丁的迪迪小吃，吃它的”雞排沙拉”做法應該老大妳的粉類似，超讚的，有機會老大和倫迷可以去吃，吃完再衝回家，真是令人滿足呢～妳滿足了，我不滿足，妳用什麼話來彌補，我羨慕別人的幸福～(哈~忍不住哼了起來...)
怎麼都沒有人留下看蜂蜜幸運草的感覺呢，雖然第一集理花出現不多，台詞也不多，還拄了個拐杖，不過慧倫看起來還是如此清新有氣質，這齣劇運用了大量的動畫特效，是個新鮮的嘗試，第二集慧倫的戲份應該增加了，而且會有裸背的鏡頭喔，算是慧倫不小的突破，雖然這齣劇慧倫不是主角，不過還是會收看的，畢竟有慧倫的演出...
看到青春無敵的蜂蜜幸運草有點害羞..... 畢竟年紀也不小還看可愛的偶像劇～ 雖然我沒看過漫畫，但經看過的友人表示劇裡角色的整體感覺很接近漫畫裡的主角們～聽起來角色選的很好呢 女神還是很迷人啊～理花好神祕的第一集阿～ 大小愛吃很經典～那首追追追，讓我變得很忙，因為我朋友看到電視很急忙的打電話叫我快看="=......很不錯啊（笑） 演唱會記得來首台語歌吧......
原來"追追追"是拿來"宴客"用的 那演唱會時記得拿來宴歌迷吧!哈哈 雖然幾年前的咖啡館巡迴有被奶茶跟歌迷們起鬨宴過一次了! 至於裸背的鏡頭~在神狗人的時候已經大膽演出囉!第二集的預告~似乎是背部有傷的! 這角色...蠻可憐憂鬱的! 行動不便又身心創傷 另外沒看到大小愛吃及蜂劇播出的朋友 YouTube已經有好心的網友放上去啦!
慧倫演任何角色 舉雙手贊成 有一點除外 那就是相似的角色...盡量少點 從深海 流浪 蜂蜜 慧倫不斷扮演苦命人 妳...是不是上癮了? 哇~~~~ 莫非 妳想成為[苦旦一姐]的化身?^-^ 大小愛吃 現場最high的就是小s 想不到慧倫唱[追追追] 一開始以為妳在唱[苦海女神龍] 還蠻有唱那卡西走唱藝人的口氣 [苦旦一姐] 唱 [苦海女神龍].....絕響 小s爆點熱舞 呵呵呵 太寶啦 慧倫=女神? 明明就是人 還要把你當神 拿香對著妳拜 亂奇怪的 如果把妳當女神 那我許的願 妳真的會幫我實現嗎? 好~~那我要許囉 希望妳 天天天天都不要想我喔! c-c-c =^^=
慧倫 一邊無袖 一邊有袖 黑色 小綜 無袖綜色 你們從大小愛吃後台走出來時 誤以為你們在演[犘登原始人] 直到你唱[追追追] 眼睛才慢慢習慣你身上的衣服 不對稱的服裝比較合妳的胃口???? 我要下線了 下線前再跟妳留兩句話 流浪 我看了第二遍 大大的深呼吸 現在邊聽慧倫[知了]邊留言給慧倫 晚安安^-^
終於找到"追追追"這首歌了 沒看過慧倫跳熱舞 一定很精彩吧
原來大小愛吃是這麽回事~ 衛生紙……樂噴…… 衛生紙很貴…… 確實很親切~ 其實很親切啊~ 女神無奈了~哈哈~我……都，我……三十五嵗了才開始聼（……汗，心理年齡……） 哈哈哈哈哈…… 劇透……&*%(%(%&%^ 海鮮一定很好吃…… 哈哈哈哈哈哈…… （看完了……） 餓了……
lapis=218.249.XX 無恥網蟲
唔...本週的蜂蜜幸運草要進入讓人害羞的麻花捲床戲了...
阿 老大..終於有看到你上大小愛吃囉 真的很爆笑 哈 對於{{玉女}}這包袱 我想老大你好像還是放不下 ㄎㄎ!! 我覺得小s跟妳的互動比較好笑..{蜂蜜} 也看過了..第一集 妳的戲份好少@.@希望 第2集後 妳的戲份可多一點!!^^
昨天在電視台看到桂格美顏雞精的廣告 是老大拍的耶!!! 拍的有夠給它美的 這是新廣告嗎??? 以前從來沒看過哩 希望會強力放送 看到了好開心喔.....
這兩天在八點檔時段一直看到Tarcy的桂格美顏雞精廣告, 一開始頭晃了兩下, 我還說哇...好漂亮的人 結果那個臉愈看愈熟悉, 才驚覺是Tarcy, 廣告長+黃金時段連播+質感佳, 真的很替自己支持很久的Tarcy感到高興! 而且...第一次覺得雞精好像真的很好喝!
一想到蘇慧倫 就想到～ 追得過一切 檸檬樹 追追追 你唱台語好聽吔 其實台語歌不一定要這麼台式唱腔～蒼桑淒涼～土味 （真不懂台語唱片為什麼總是用同一種框架出片） 由美美的你加上清新甜美的桑音來詮釋定有另種感覺呢！（目前有這種台語歌手嗎好像沒有） 你不覺得用台語更能宣洩心中的一切不如意嗎？尤其台語詞更是”到位”追追追很ｈｉｇｈ吔～ 只是跟你的形象不符落差太大 恐怕找不到敢出的唱片公司 但～ 出首台語歌吧也許能開發培養新一批的歌迷喔
從1990年看妳到現在，除了退去稚氣，什麼都沒變，蜂蜜幸運草中的妳，美麗依舊！桂格美顏雞精中的妳，的確就像20歲！天呀！我們這些一路跟著妳長大的歌迷，完全跟妳沒得比呢！果然是當藝人的命。
美美的妳怎麼都不變呀.. 看了蜂蜜幸運草 妳都不會變耶.. 好美喔.. 蜂蜜幸運草很好看喔.. 希望妳有更多好作品..
我記得~ 我小時候~歐~應該要說是以前~哈哈(這樣你就變年輕啦~哈哈) 我以前很喜歡你唱的~鴨子~這首歌~ 之後你隔了好幾年又出了~我不想想太多~ 都是很好聽的歌勒~ 我絕你妳真的好漂亮好成熟又很有氣質~ 希望我以後也可以樣你一樣~哈哈~
第五集 劇情簡介 播出集數: 第五集 首播日期: 6/22 劇情簡介: 為了維護真山的告白杯，亞弓踢踢中了女魔頭田由美教授，亞弓面臨著被退學的危機。擅長惡整女魔頭的森田和真山二人組，又再次出動…。 校慶當晚，好幾個盛著藝大學生們愛戀情意的告白杯應聲碎裂…，常谷川對亞弓的告白，讓亞弓開始想到自己對真山、真山對自己的對應心意，夜晚，真山揹著酒醉的亞弓，河堤上只聽見…。 真山和山崎（陳乃榮 飾演）得到老師的推薦可以參加滕泉事務所面試，山崎興高采烈的反應，對應出真山的冷淡漠然，山崎不解，究竟真山心中做何打算…? 因為修司隱瞞聖誕彩卷中獎，大夥決定用彩金舉辦一場溫泉之旅，一群人再度酒醉，修司與真山則選擇泡溫泉進行一場男人對談，修司究竟說了什麼，讓真山面色慘白呢? 森田與小育的熱絡及藝術天才之間的對話，都讓修司與竹本有些落寞，此時修司正忙碌準備加入德大寺老師的蒙古之旅，由森田陪伴小育購買美術材料，竹本看著兩人…
*****
*****
*****
hello 慧倫你好:D我是最近才開始喜歡妳的(因為蜂蜜幸運草的關係~ XD) 開始想認識妳的戲劇和音樂 原來你好多歌我都聽過覺得很好聽 只是對蘇慧倫這個名字一直不怎嚜熟析! 我想跟妳說 妳真的好有氣質哦超漂亮的 雖然年齡跟我媽一樣不過完全看不出來哦! 好漂亮哦~ 喜歡妳短髮的樣子~(蜂蜜幸運草和同名專輯裡的髮型!) 對了.我媽說妳國中和她是隔壁班同學 我媽16班..妳14班.是嗎? 呵呵
刚刚发现香港粉丝在facebook替你开了户口哦。有时间过去瞧瞧你的歌迷，搞不好你还可能记得他们的样子。退休人害羞，没有加入，看不到我，呵呵。 喜欢慧伦的朋友，在facebook搜寻'Tarcy Su'即可找到。
嗯... 剛在facebook那發現Tarcy Su 的 group 時, 都不到5個人吧... 現在都有4頁的人數了^^ 有香港, 澳門, 新加坡, 馬來西亞, 美國, 歐洲的人喔 ~被同事親友逼用facebook的3
為什麼為什麼為什麼!!?? 美顏雞精廣告,拍的那麼美那麼有質感 但是播出的次數卻那麼少?? 害我只有上youtube去重複的看.. why why tell me why?
老大 游泳回来更新一下吧 XD PO个BIKINI照好了^__^||
*****